Chardonnay Rosenberg ZOI
CHF 28.00
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet zeigt er zunächst eine gewisse Zurückhaltung, aber bald entfaltet er Aromen von weissem Steinobst, Zitrusfrüchten, Vanille, Holz und Rauch. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein äusserst lebendig, cremig, rund und warm. Er zeichnet sich durch eine gut ausgewogene Säure aus, einen soliden Körper und einen fruchtigen und langanhaltenden Abgang, begleitet von einem Hauch von Rauch. Ein Wein von grosser Finesse und Eleganz. Dieser Wein besitzt ein vielversprechendes Potenzial für die Reifung. Der Chardonnay Rosenberg von Krauthaker wird aus Chardonnay-Trauben aus der Einzellage Rosenberg bei Kutjevo hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikatio, bei der die Trauben sowohl in Eichenfässern (Barrique) als auch in Edelstahltanks gereift sind. Dieser Ansatz verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität und bewahrt gleichzeitig seine Frische und Fruchtigkeit.
Passt zu Hummer, Langusten, Grilliertem Fisch oder hellem Fleisch.
Chardonnay Rosenberg ZOI
CHF 28.00
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet zeigt er zunächst eine gewisse Zurückhaltung, aber bald entfaltet er Aromen von weissem Steinobst, Zitrusfrüchten, Vanille, Holz und Rauch. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein äusserst lebendig, cremig, rund und warm. Er zeichnet sich durch eine gut ausgewogene Säure aus, einen soliden Körper und einen fruchtigen und langanhaltenden Abgang, begleitet von einem Hauch von Rauch. Ein Wein von grosser Finesse und Eleganz. Dieser Wein besitzt ein vielversprechendes Potenzial für die Reifung. Der Chardonnay Rosenberg von Krauthaker wird aus Chardonnay-Trauben aus der Einzellage Rosenberg bei Kutjevo hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikatio, bei der die Trauben sowohl in Eichenfässern (Barrique) als auch in Edelstahltanks gereift sind. Dieser Ansatz verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität und bewahrt gleichzeitig seine Frische und Fruchtigkeit.
Passt zu Hummer, Langusten, Grilliertem Fisch oder hellem Fleisch.
Das Weingut Krauthaker liegt im Weinbaugebiet in Kutjevo, in Slawonien. Hier hat der Weinbau eine jahrhunderte alte Geschichte und Tradition. Der Boden ist einzigartig, er bereichtert den Wein mit Mineralien von den ältesten Gebirgen Europas. Die Weinberge von Krauthaker liegen auf dem 45,3° Breitengrad, der gleiche Breitengrad wie die berühmten Weinanbaugebiete in Istrien, dem Piemont, dem Val du Rhone, Bordeaux und in Oregon. Vlado Krauthaker, der Gründer des Weinguts und der erste Privatwinzer in Kroatien, wurde 2002 und 2006 zum besten Winzer Kroatiens gekürt. 2009 wurde er zum Ritter der Weine ernannt. Doch seine Geschichte begann 1993 mit gerade mal einer Hektar Rebfläche, bis 2010 wurde Vlado Krauthaker Eigentümer von 32 Hektar Rebfläche. Heute betreibt das Weingut weitere 68 Hektar, die sich in fremdem Besitz befinden. Krauthaker bevorzugt auch in unseren modernen Zeiten die traditionelle Verarbeitung. Die Trauben werden nach ökologischen Prinzipien und in Übereinstimmung mit dem, was die Natur sagt, angebaut. Land und Reben werden noch immer teilweise mit Pferden bearbeitet. Der Boden wird nur mit Stallmist gedüngt.
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