Fjaka Babic
CHF 21.00
Die Trauben stammen aus dem Hinterland von Šibenik, aus der Lage Jadratovac. Tiefes Rubinrot und konzentrierte Frucht. Der ausgeprägte und schöne Duft von dunkler Kirsche, Maraska-Kirsche und Pflaume entwickelt sich entsprechend den würzigen Düften und Noten von Eichenholz. Angenehm akzentuierte Säuren, die für Babić charakteristisch sind. Samtige und schön gemischte Tannine verleihen diesem Wein Leben. Der Wein wurde 18 Monate in Barriquefässern ausgebaut und hat großes Alterungspotential.
Als Essensbegleiter zu Wild, Lamm, Grilladen und Rezentem Hartkäse
Fjaka Babic
CHF 21.00
Die Trauben stammen aus dem Hinterland von Šibenik, aus der Lage Jadratovac. Tiefes Rubinrot und konzentrierte Frucht. Der ausgeprägte und schöne Duft von dunkler Kirsche, Maraska-Kirsche und Pflaume entwickelt sich entsprechend den würzigen Düften und Noten von Eichenholz. Angenehm akzentuierte Säuren, die für Babić charakteristisch sind. Samtige und schön gemischte Tannine verleihen diesem Wein Leben. Der Wein wurde 18 Monate in Barriquefässern ausgebaut und hat großes Alterungspotential.
Als Essensbegleiter zu Wild, Lamm, Grilladen und Rezentem Hartkäse
Die Familie von Josip Galić hat eine lange Tradition im Weinbau. Er ist rastlos in seinem Handeln. Mit vielen experimentellen Methoden und neuen Rebsorten sowie Klonen suchen sie permanent Verbesserung und Optimierung. Die Familie definiert sich nicht über Erfolge und Auszeichnungen, sondern sieht das Weingut stets als einen Ort, an dem Liebe, Leidenschaft und Geschichte jeden Tag spürbar sind. Sie sehen jeden Jahrgang, jede Idee als einen neuen Anfang und als Herausforderung nach bestmöglicher Qualität zu streben. Obwohl sie qualitativ sehr gute Weine erzeugen, sieht Josip Galić sich immer bescheiden. Der Weg ist lang, um seine Region auf die Landkarte der Weinwelt zu setzen.
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