Grasevina Paralela 45.3 ZOI
CHF 11.90
Helles Zitronengelb. Ein frischer Wein mit einer Fülle von Aromen in der Nase. Er präsentiert deutliche Noten von grünem Apfel, Kamille, grünem Pfirsich und blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Wärme, eine feine Abrundung und eine harmonische Struktur mit einem festen Körper. Die strohgelbe Farbe ist lebhaft und klar, und das Aroma erinnert intensiv an frische Äpfel und Weinbergspfirsiche, begleitet von einem Hauch von Feldblumen. Der Geschmack ist lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem angenehmen, milden Bitterton, der für die Graševina-Traube charakteristisch ist. Dieser Wein ist ein kroatischer Klassiker, wenn es um Graševina-Weine geht.
Köstlich zu Melone mit Rohschinken und zu Fisch und Scampi vom Grill.
Grasevina Paralela 45.3 ZOI
CHF 11.90
Helles Zitronengelb. Ein frischer Wein mit einer Fülle von Aromen in der Nase. Er präsentiert deutliche Noten von grünem Apfel, Kamille, grünem Pfirsich und blumigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Wärme, eine feine Abrundung und eine harmonische Struktur mit einem festen Körper. Die strohgelbe Farbe ist lebhaft und klar, und das Aroma erinnert intensiv an frische Äpfel und Weinbergspfirsiche, begleitet von einem Hauch von Feldblumen. Der Geschmack ist lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem angenehmen, milden Bitterton, der für die Graševina-Traube charakteristisch ist. Dieser Wein ist ein kroatischer Klassiker, wenn es um Graševina-Weine geht.
Köstlich zu Melone mit Rohschinken und zu Fisch und Scampi vom Grill.
Das Weingut Krauthaker liegt im Weinbaugebiet in Kutjevo, in Slawonien. Hier hat der Weinbau eine jahrhunderte alte Geschichte und Tradition. Der Boden ist einzigartig, er bereichtert den Wein mit Mineralien von den ältesten Gebirgen Europas. Die Weinberge von Krauthaker liegen auf dem 45,3° Breitengrad, der gleiche Breitengrad wie die berühmten Weinanbaugebiete in Istrien, dem Piemont, dem Val du Rhone, Bordeaux und in Oregon. Vlado Krauthaker, der Gründer des Weinguts und der erste Privatwinzer in Kroatien, wurde 2002 und 2006 zum besten Winzer Kroatiens gekürt. 2009 wurde er zum Ritter der Weine ernannt. Doch seine Geschichte begann 1993 mit gerade mal einer Hektar Rebfläche, bis 2010 wurde Vlado Krauthaker Eigentümer von 32 Hektar Rebfläche. Heute betreibt das Weingut weitere 68 Hektar, die sich in fremdem Besitz befinden. Krauthaker bevorzugt auch in unseren modernen Zeiten die traditionelle Verarbeitung. Die Trauben werden nach ökologischen Prinzipien und in Übereinstimmung mit dem, was die Natur sagt, angebaut. Land und Reben werden noch immer teilweise mit Pferden bearbeitet. Der Boden wird nur mit Stallmist gedüngt.
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