Intensives, dunkelfruchtiges Bouquet nach frischen Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, dazu zarte Vanilletöne, Schokolade und noble Röstaromen. Zeigt am Gaumen viel Kraft, bleibt aber dank cremig weichen Tanninen und nobler Struktur äusserst trinkfreudig. Auch hier kommen dunkelfruchtige Aromen und würzige Akzente zur Geltung, das Holz ist bestens integriert und wirkt nie vordergründig. Langer, intensiver Abgang mit schöner Tiefe. Die Balance aus Kraft und Frische ist hervorragend gelungen, so muss ein Top-Navarra schmecken.Schlossweingut und 5-Sterne-Hotel in Navarra. Pago de Cirsus, das ist unsere Erfolgsgeschichte aus Spanien und der Lieblingswein von vielen Gerstl-Kundinnen und -Kunden. Wir besuchen das Weingut – das man bereits von rund 15 Kilometer Entfernung auf dem Hügel thronen sieht – mehrmals jährlich und es ist jedes Mal eine grosse Vorfreude, wenn man durch die Reben hinauf zur Bodega fährt, die auch ein grossartiges Hotel und ein tolles Restaurant ist. Gleichzeitig erleben wir den enormen Aufwand, der betrieben wird, jedes Mal aufs Neue. Pago de Cirsus konnte als beratenden Önologen Jean-Marc Sauboua verpflichten, der früher für eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt verantwortlich war: Château Haut-Brion in Bordeaux. Er ist damit zu einer wichtigen Person geworden, die nichts unversucht lässt, um Pago de Cirsus ganz nach vorne zu bringen. Dass Pago de Cirsus vom englischen Fachmagazin Decanter zu den hundert besten Weingütern auf dieser Welt gezählt wurde, bestätigt unsere Begeisterung für die fantastischen Weine.

• Jahrgang – 19/20
• Alkohol – 13 Vol.-%
• Flaschengrösse – 0.75 l
• Traubensorten – 50% Tempranillo, 50% Syrah
• Ausbau – Ausbau 14 Monate im Barrique