Limoncello
CHF 39.50
Der Aura Limoncello ist ein handwerklich hergestellter Zitronenlikör aus Istrien. Um Bitterstoffe zu vermeiden, werden die Schalen biologischer Zitronen hauchdünn geschält und in Getreidedestillat mazeriert. So entsteht ein intensiver, erfrischender Likör mit natürlicher Zitronenaromatik und feiner Süsse.
Perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Risotto oder cremigem Käse.
Limoncello
CHF 39.50
Der Aura Limoncello ist ein handwerklich hergestellter Zitronenlikör aus Istrien. Um Bitterstoffe zu vermeiden, werden die Schalen biologischer Zitronen hauchdünn geschält und in Getreidedestillat mazeriert. So entsteht ein intensiver, erfrischender Likör mit natürlicher Zitronenaromatik und feiner Süsse.
Perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Risotto oder cremigem Käse.
Die Aura Family Distillery ist eine familiengeführte Destillerie aus Buzet in Istrien, Kroatien. Sie ging aus einer kleinen Kunstgalerie in Hum hervor. Anfangs produzierte die Familie Sirotić kleine Mengen des traditionellen Mistelbranntweins Biska für Besucher. Heute umfasst die Destillerie mehr als 600 m² und vereint handwerkliche Produktion, Verkostungsräume und einen Laden. Aura stellt über 25 Sorten Brände und Liköre, mehrere Gins sowie Marmeladen und Öle her. Alle Produkte werden aus wild gesammelten Kräutern und Früchten ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Besonders bekannt sind der Teranino und der Karbun Gin, die international prämiert wurden. Ihre Zutaten stammen aus der unberührten Natur der Ćićarija-Berge und der istrischen Inseln. Aura betreibt eigene Boutiquen in ganz Istrien und exportiert nach Deutschland, Österreich, Slowenien, in die Schweiz, nach Serbien und nach Japan. Das Motto lautet: „Picked by hand, prepared with love.“ In Hum betreibt Aura zudem ein interaktives Museum, das die lokale Geschichte und alte Handwerkskunst bewahrt.







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