MERCS
CHF 29.90 – CHF 69.90
Intesive Rubinrote Farbe. In der Nase ein Bouquet, in dem die schwarze Johannisbeernote des Cabernet Sauvignon auf den Duft reifer Pflaumen aus dem Merlot trifft. Hinzu kommen klassische erdige Nuancen und Röstaromen, begleitet von Noten getrockneter Blüten und Blätter, die von einem leichten Hauch von Lakritze abgerundet werden. Im Mund präsentiert sich dieser Wein mit einer beeindruckenden Struktur, kräftigen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Das Finale ist äusserst intensiv und offenbart Aromen von getrockneten Früchten, Leder und einer leichten mineralischen Note. Um das volle Aroma dieses Weins zu genießen, empfiehlt es sich, ihn vor dem Genuss mindestens 30 Minuten in einem Dekanter zu belüften.
Der Krauthaker MERCS 2020 ist ein beeindruckender trockener Rotwein aus Slawonien, Kroatien. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den französischen Rebsorten Merlot (60 %) und Cabernet Sauvignon (40 %). Die Bezeichnung “MERCS” ergibt sich aus diesem Wortspiel zwischen den beiden Rebsorten. Dieser Wein wurde sorgfältig im Eichenfass gereift, und trotz einer Reifezeit von 16 Monaten behält er eine fruchtige Eleganz. Sison 22/23 wurde MERCS bei SWISS in der First Class ausgeschenkt, diese Ehre kommt gleich einem Ritterschlag für einen Wein.
Passt toll zum Rindsfilet vom Grill, gebratener Ente oder Gans, geschmortem Fleisch und Wildgerichten.
MERCS
CHF 29.90 – CHF 69.90
Intesive Rubinrote Farbe. In der Nase ein Bouquet, in dem die schwarze Johannisbeernote des Cabernet Sauvignon auf den Duft reifer Pflaumen aus dem Merlot trifft. Hinzu kommen klassische erdige Nuancen und Röstaromen, begleitet von Noten getrockneter Blüten und Blätter, die von einem leichten Hauch von Lakritze abgerundet werden. Im Mund präsentiert sich dieser Wein mit einer beeindruckenden Struktur, kräftigen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Das Finale ist äusserst intensiv und offenbart Aromen von getrockneten Früchten, Leder und einer leichten mineralischen Note. Um das volle Aroma dieses Weins zu genießen, empfiehlt es sich, ihn vor dem Genuss mindestens 30 Minuten in einem Dekanter zu belüften.
Der Krauthaker MERCS 2020 ist ein beeindruckender trockener Rotwein aus Slawonien, Kroatien. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den französischen Rebsorten Merlot (60 %) und Cabernet Sauvignon (40 %). Die Bezeichnung “MERCS” ergibt sich aus diesem Wortspiel zwischen den beiden Rebsorten. Dieser Wein wurde sorgfältig im Eichenfass gereift, und trotz einer Reifezeit von 16 Monaten behält er eine fruchtige Eleganz. Sison 22/23 wurde MERCS bei SWISS in der First Class ausgeschenkt, diese Ehre kommt gleich einem Ritterschlag für einen Wein.
Passt toll zum Rindsfilet vom Grill, gebratener Ente oder Gans, geschmortem Fleisch und Wildgerichten.
Das Weingut Krauthaker liegt im Weinbaugebiet in Kutjevo, in Slawonien. Hier hat der Weinbau eine jahrhunderte alte Geschichte und Tradition. Der Boden ist einzigartig, er bereichtert den Wein mit Mineralien von den ältesten Gebirgen Europas. Die Weinberge von Krauthaker liegen auf dem 45,3° Breitengrad, der gleiche Breitengrad wie die berühmten einanbaugebiete in Istrien, dem Piemont, dem Val du Rhone, Bordeaux und in Oregon. Vlado Krauthaker, der Gründer des Weinguts und der erste Privatwinzer in Kroatien, wurde 2002 und 2006 zum besten Winzer Kroatiens gekürt. 2009 wurde er zum Ritter der Weine ernannt. Doch seine Geschichte begann 1993 mit gerade mal einer Hektar Rebfläche, bis 2010 wurde Vlado Krauthaker Eigentümer von 32 Hektar Rebfläche. Heute betreibt das Weingut weitere 68 Hektar, die sich in fremdem Besitz befinden. Krauthaker bevorzugt auch in unseren modernen Zeiten die traditionelle Verarbeitung. Die Trauben werden nach ökologischen Prinzipien und in Übereinstimmung mit dem, was die Natur sagt, angebaut. Land und Reben werden noch immer teilweise mit Pferden bearbeitet. Der Boden wird nur mit Stallmist gedüngt.
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