Pinot Sivi ZOI

CHF 17.90

Leuchtendes strohgelb. Ein Bouquet von reifen Früchten aus Slawonien, darunter Äpfel, Birnen und Pfirsiche. Interessanterweise finden sich auch Aromen von Kiwi sowie leichte Nuancen von Zitronenschalen und Heu in seinem Duft. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein leicht salzig, mit einer ausgewogenen Säure, die wunderbar mit einer zarten Süße harmoniert. Vielschichtig und gut akzentuiert. Saftig und mineralisch strukturiert. Ein Komplexes und abgerundetes Finale.

Wunderbar zu Weissweinrisotto mit gebratenen Scampi, Fisch und gebratenem weissem Fleisch.

  • Jahrgang – 23/24
  • Herkunft – Kroatien, Slawonien
  • Flaschengrösse – 0.75 l
  • Traubensorten – Pinot sivi
  • Ausbau – Holzfass
  • Produzent – Krauthaker
  • Zusatzinformation – 13% Vol.

Share

Pinot Sivi ZOI

CHF 17.90

Leuchtendes strohgelb. Ein Bouquet von reifen Früchten aus Slawonien, darunter Äpfel, Birnen und Pfirsiche. Interessanterweise finden sich auch Aromen von Kiwi sowie leichte Nuancen von Zitronenschalen und Heu in seinem Duft. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein leicht salzig, mit einer ausgewogenen Säure, die wunderbar mit einer zarten Süße harmoniert. Vielschichtig und gut akzentuiert. Saftig und mineralisch strukturiert. Ein Komplexes und abgerundetes Finale.

Wunderbar zu Weissweinrisotto mit gebratenen Scampi, Fisch und gebratenem weissem Fleisch.

  • Jahrgang – 23/24
  • Herkunft – Kroatien, Slawonien
  • Flaschengrösse – 0.75 l
  • Traubensorten – Pinot sivi
  • Ausbau – Holzfass
  • Produzent – Krauthaker
  • Zusatzinformation – 13% Vol.

Share

Das Weingut Krauthaker liegt im Weinbaugebiet in Kutjevo, in Slawonien. Hier hat der Weinbau eine jahrhunderte alte Geschichte und Tradition. Der Boden ist einzigartig, er bereichtert den Wein mit Mineralien von den ältesten Gebirgen Europas. Die Weinberge von Krauthaker liegen auf dem 45,3° Breitengrad, der gleiche Breitengrad wie die berühmten Weinanbaugebiete in Istrien, dem Piemont, dem Val du Rhone, Bordeaux und in Oregon. Vlado Krauthaker, der Gründer des Weinguts und der erste Privatwinzer in Kroatien, wurde 2002 und 2006 zum besten Winzer Kroatiens gekürt. 2009 wurde er zum Ritter der Weine ernannt. Doch seine Geschichte begann 1993 mit gerade mal einer Hektar Rebfläche, bis 2010 wurde Vlado Krauthaker Eigentümer von 32 Hektar Rebfläche. Heute betreibt das Weingut weitere 68 Hektar, die sich in fremdem Besitz befinden. Krauthaker bevorzugt auch in unseren modernen Zeiten die traditionelle Verarbeitung. Die Trauben werden nach ökologischen Prinzipien und in Übereinstimmung mit dem, was die Natur sagt, angebaut. Land und Reben werden noch immer teilweise mit Pferden bearbeitet. Der Boden wird nur mit Stallmist gedüngt.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für «Pinot Sivi ZOI»

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert