Das Weingut Temet zählt zu den aufstrebenden Sternen der serbischen Weinszene. Es liegt malerisch auf einem Hügel bei Lozovik, in der Weinregion Tri Morave, und wird von Nebojsa Aleksić geführt, der mit grosser Hingabe und einem Gespür für Qualität die Familientradition weiterführt. Schon sein Grossvater bewirtschaftete hier ein Weingut. Mit modernem Design und durchdachter Architektur verkörpert Temet Innovation und Leidenschaft – ein Ansatz, der sich auch in seinen Weinen widerspiegelt.
Die Rebflächen umfassen aktuell 38 Hektar. Neben internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay und Pinot Noir setzt Temet auf autochthone Trauben wie Prokupac, Morava und Tamjanika. Diese Vielfalt erlaubt es, das Potenzial der Region voll auszuschöpfen. Im Keller kommen modernste Stahltanks und französische Eichenfässer zum Einsatz.
Das Klima rund um Lozovik, südlich von Belgrad, bietet mit kontinentalem Charakter und ausgleichenden Einflüssen der Flüsse Donau und Morava ideale Bedingungen für den Weinbau. 2’000 Sonnenstunden jährlich sorgen für optimale Traubenreife. Die Weingärten verteilen sich auf 19 Parzellen in Höhenlagen von 250 bis 330 Metern, wobei der Fokus auf niedrige Erträge für höchste Qualität gelegt wird. Seit 2018 bewirtschaftet Temet seine Reben biologisch, frei von chemischen Mitteln.
Die Weine werden sowohl reinsortig als auch in Cuvées ausgebaut, oft im Mix von Stahltank und Holz oder ganz in Eichenfässern. Innerhalb weniger Jahre hat sich Temet unter den besten Weingütern Serbiens etabliert – ein Geheimtipp für Kenner.