Tri Morave Reserve
CHF 78.00
Der Ergo Red präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot und fasziniert mit einem breiten und komplexen Aromenspektrum. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen dunkler Früchte wie Pflaume, Brombeere und Heidelbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen sowie einem Hauch von Lakritze, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen zeigt der Wein seine gesamte Tiefe und Konzentration. Er ist kraftvoll und gut strukturiert, mit einer eleganten Ausgewogenheit, die durch feine, körnige Tannine unterstützt wird. Die Fruchtigkeit bleibt stets präsent, während sich der Geschmack mit jedem Schluck vertieft und sich mit Wellen von getrockneten Früchten, Kaffee, Schokolade und Toast mischt. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine beeindruckende fruchtige Frische, die dem Wein Finesse und Eleganz verleiht. Ein komplexer und kraftvoller Rotwein, der sich ideal zu Schmorgerichten mit rotem Fleisch eignet und mit seiner langen Frische und Balance begeistert.
Tri Morave Reserve
CHF 78.00
Der Ergo Red präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot und fasziniert mit einem breiten und komplexen Aromenspektrum. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen dunkler Früchte wie Pflaume, Brombeere und Heidelbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen sowie einem Hauch von Lakritze, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen zeigt der Wein seine gesamte Tiefe und Konzentration. Er ist kraftvoll und gut strukturiert, mit einer eleganten Ausgewogenheit, die durch feine, körnige Tannine unterstützt wird. Die Fruchtigkeit bleibt stets präsent, während sich der Geschmack mit jedem Schluck vertieft und sich mit Wellen von getrockneten Früchten, Kaffee, Schokolade und Toast mischt. Der Abgang ist lang und hinterlässt eine beeindruckende fruchtige Frische, die dem Wein Finesse und Eleganz verleiht. Ein komplexer und kraftvoller Rotwein, der sich ideal zu Schmorgerichten mit rotem Fleisch eignet und mit seiner langen Frische und Balance begeistert.
Das Weingut Temet zählt zu den aufstrebenden Sternen der serbischen Weinszene. Es liegt malerisch auf einem Hügel bei Lozovik, in der Weinregion Tri Morave, und wird von Nebojsa Aleksić geführt, der mit grosser Hingabe und einem Gespür für Qualität die Familientradition weiterführt. Schon sein Grossvater bewirtschaftete hier ein Weingut. Mit modernem Design und durchdachter Architektur verkörpert Temet Innovation und Leidenschaft – ein Ansatz, der sich auch in seinen Weinen widerspiegelt.
Die Rebflächen umfassen aktuell 38 Hektar. Neben internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay und Pinot Noir setzt Temet auf autochthone Trauben wie Prokupac, Morava und Tamjanika. Diese Vielfalt erlaubt es, das Potenzial der Region voll auszuschöpfen. Im Keller kommen modernste Stahltanks und französische Eichenfässer zum Einsatz.
Das Klima rund um Lozovik, südlich von Belgrad, bietet mit kontinentalem Charakter und ausgleichenden Einflüssen der Flüsse Donau und Morava ideale Bedingungen für den Weinbau. 2’000 Sonnenstunden jährlich sorgen für optimale Traubenreife. Die Weingärten verteilen sich auf 19 Parzellen in Höhenlagen von 250 bis 330 Metern, wobei der Fokus auf niedrige Erträge für höchste Qualität gelegt wird. Seit 2018 bewirtschaftet Temet seine Reben biologisch, frei von chemischen Mitteln.
Die Weine werden sowohl reinsortig als auch in Cuvées ausgebaut, oft im Mix von Stahltank und Holz oder ganz in Eichenfässern. Innerhalb weniger Jahre hat sich Temet unter den besten Weingütern Serbiens etabliert – ein Geheimtipp für Kenner.
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