Verduzzo
CHF 22.95
Brilliantes Goldgelb. In der Nase Ausgeprägte Aromavielfahlt, Vanille, Akazie, Pfirsich, Mango, Rauch, Gras und sogar einen Hauch von Nagellack. Am Gaumen offenbart er sich als trocken, gut strukturiert und mit einer mittelhohen Säure sowie einem hohen Alkoholgehalt von 14%. Die Textur ist cremig, und es lassen sich Noten von Vanille, Karamell, Akazie, Pfirsich, Mango, Mandel und Wiesenkräutern erkennen. Der Abgang ist Lang. Trotz seiner Vielschichtigkeit erinnert dieser Wein an einen exzellent gemachten, fassgereiften Chardonnay. Selbst für diejenigen, die normalerweise keine Fans dieses Weinprofils sind, kann dieser Wein äußerst ansprechend sein. Einmaliger Weisswein.
Der Krauthaker Verduzzo ist ein aussergewöhnlicher Weisswein, der aus der Verduzzo friuliano-Traube hergestellt wird, einer Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Friaul in Nordostitalien angebaut wird und außerhalb dieser Region nur selten vorkommt. Diese Sorte wurde von Vlado Krauthaker versuchsweise in Kroatien angebaut, und das Ergebnis ist äußerst gelungen. Die Reifung in Eichen- und Akazienfässern verleiht diesem Wein eine beeindruckende Vielfalt von Aromen und eine cremige Textur.
Passt zu Weissem Fisch, gerne auch mit Creamigen Saucen, Gemüsetrrine oder Vitello tonatto.
Verduzzo
CHF 22.95
Brilliantes Goldgelb. In der Nase Ausgeprägte Aromavielfahlt, Vanille, Akazie, Pfirsich, Mango, Rauch, Gras und sogar einen Hauch von Nagellack. Am Gaumen offenbart er sich als trocken, gut strukturiert und mit einer mittelhohen Säure sowie einem hohen Alkoholgehalt von 14%. Die Textur ist cremig, und es lassen sich Noten von Vanille, Karamell, Akazie, Pfirsich, Mango, Mandel und Wiesenkräutern erkennen. Der Abgang ist Lang. Trotz seiner Vielschichtigkeit erinnert dieser Wein an einen exzellent gemachten, fassgereiften Chardonnay. Selbst für diejenigen, die normalerweise keine Fans dieses Weinprofils sind, kann dieser Wein äußerst ansprechend sein. Einmaliger Weisswein.
Der Krauthaker Verduzzo ist ein aussergewöhnlicher Weisswein, der aus der Verduzzo friuliano-Traube hergestellt wird, einer Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Friaul in Nordostitalien angebaut wird und außerhalb dieser Region nur selten vorkommt. Diese Sorte wurde von Vlado Krauthaker versuchsweise in Kroatien angebaut, und das Ergebnis ist äußerst gelungen. Die Reifung in Eichen- und Akazienfässern verleiht diesem Wein eine beeindruckende Vielfalt von Aromen und eine cremige Textur.
Passt zu Weissem Fisch, gerne auch mit Creamigen Saucen, Gemüsetrrine oder Vitello tonatto.
Das Weingut Krauthaker liegt im Weinbaugebiet in Kutjevo, in Slawonien. Hier hat der Weinbau eine jahrhunderte alte Geschichte und Tradition. Der Boden ist einzigartig, er bereichtert den Wein mit Mineralien von den ältesten Gebirgen Europas. Die Weinberge von Krauthaker liegen auf dem 45,3° Breitengrad, der gleiche Breitengrad wie die berühmten Weinanbaugebiete in Istrien, dem Piemont, dem Val du Rhone, Bordeaux und in Oregon. Vlado Krauthaker, der Gründer des Weinguts und der erste Privatwinzer in Kroatien, wurde 2002 und 2006 zum besten Winzer Kroatiens gekürt. 2009 wurde er zum Ritter der Weine ernannt. Doch seine Geschichte begann 1993 mit gerade mal einer Hektar Rebfläche, bis 2010 wurde Vlado Krauthaker Eigentümer von 32 Hektar Rebfläche. Heute betreibt das Weingut weitere 68 Hektar, die sich in fremdem Besitz befinden. Krauthaker bevorzugt auch in unseren modernen Zeiten die traditionelle Verarbeitung. Die Trauben werden nach ökologischen Prinzipien und in Übereinstimmung mit dem, was die Natur sagt, angebaut. Land und Reben werden noch immer teilweise mit Pferden bearbeitet. Der Boden wird nur mit Stallmist gedüngt.
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